Jurusan Food Science atau Food Technology  itu apa sih?

Apakah kamu nonton drama business proposal? Drama korea yang dibintangi Kim Se-Jeong ini bercerita tentang kisah cinta beda kasta. Seorang karyawan swasta dan presdir perusahaan yang harusnya gak mungkin banget kan? 

Kim Se-Jeong berperan sebagai Shin Ha-ri. Seorang staff dengan posisi Food Product Researcher. Seseorang yang bertugas untuk melakukan penelitian untuk menemukan produk kuliner baru atau terobosan anyar untuk produk yang sudah ada. Para food product researcher dituntut untuk selalu punya inovasi. 

Jadi jangan heran kalau banyak adegan Shin Ha-Ri berada di lab, membuat proposal dan melakukan presentasi. Apakah kamu tertarik mendalami peran seperti Shin Ha-Ri? Kira-kira harus ambil jurusan apa ya?

Jurusan Food Science atau Food Technology 

Ya betul! Untuk menjadi seorang food product researcher, kamu bisa ambil jurusan food science atau food technology. Di Indonesia, jurusan ini dikenal dengan jurusan teknologi pangan. Sebuah jurusan yang mempelajari segala aspek yang terkait dengan pengubahan bahan baku menjadi bahan setengah jadi atau bahan jadi. Segala proses tersebut bertujuan untuk menghasilkan bahan pangan yang lebih enak, awet, aman dan sehat. 

Banyak lulusan food science bekerja di instansi pemerintahan atau di perusahaan yang memproduksi produk kuliner. Jelas, mirip banget dengan Shin Ha-Ri. Alumni jurusan ini perlu membuat banyak terobosan dengan tujuan:

• Perusahaan mampu merilis produk makanan yang memiliki nilai ekonomis
• Produk makanan terbukti aman dan lezat
• Produk baru yang dihasilkan lebih efektif secara biaya

Apakah kamu cocok dengan jurusan food science?

Inilah beberapa karakter yang menunjukkan bahwa dia cocok ambil jurusan food science atau food technology:

• Tertarik dalam bidang kuliner
• Suka dan excited melakukan berbagai macam percobaan dan penelitian 
• Teliti dan cekatan terhadap hal detail
• Mampu memahami ilmu biologi, fisika, dan teknik
• Seorang analis yang punya rasa kepo tinggi
• Kreatif dan pantang menyerah
• Anaknya selalu nge-ide

Jika 7 poin di atas adalah kamu banget, cuss jangan ragu lagi.

Prospek kerja jurusan food science 

Nilai ini tergantung dari perusahaan tempat kamu bekerja, pengalaman dan kualifikasi yang kamu punya ya

Kuliah Jurusan Food Scientist di Luar Negeri 

Jurusan food scientist cenderung lebih populer dan establish di beberapa negara. Mahasiswa yang ambil jurusan ini di luar negeri juga banyak diuntungkan karena:

• Teknologi yang lebih canggih
• Akreditasi universitas yang lebih baik
• Profesor yang berpengalaman
• Teman dari berbagai negara
• Pengalaman hidup yang tak terlupakan
• Penempatan kerja dan magang yang lebih beragam.

List universitas yang bisa kamu pilih diantaranya adalah Taylors University Malaysia, University of British Columbia, University of Melbourne, University of Sydney, Auburn University USA dan Louisiana State University, USA.

Jenjang pendidikan yang ditawarkan juga komplit dimulai dari

• Diploma
• Sarjana (S1)
• Magister (S2)
• Doktoral (S3)
• Vokasional

Kamu tertarik untuk kuliah jurusan food science di luar negeri? Yuk mulai set jadwal diskusi dengan konsultan pendidikan no 1 di Indonesia. Chat kami via whatsapp atau isi form konsultasi ya!