Culinary

Ilmu yang mempelajari teknik, cita rasa, penyajian, serta nilai gizi di dalam hidangan

Ilmu yang mempelajari teknik, cita rasa, penyajian, serta nilai gizi di dalam hidangan. Cakupan Culinary cukup luas. Ada culinary art, gastronomy, pattiserie dan masih banyak lagi. Seluruh bidang tersebut akan mempelajari komponen-komponen makanan. Hal ini termasuk persiapan, proses memasak, serta proses penyajian makanan tersebut.